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カメーテン|東彼商工会
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東彼杵の自然を食べて、自然を育む。 海月(くらげ)食堂代表・新井明香さん
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東彼杵の食や環境から、健康を見つめる。 海月(くらげ)食堂代表・黒澤希望さん
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先代の遺した”秘伝のタレ”を守り、京の都で磨いた腕を振るう。『料亭 栄喜屋』3代目大将・森...
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変化を受け入れ、土地と、顧客と、料理と向き合う。『Little Leo(リトル・れお)』オ...
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仕事が遊びを兼ねていた。そういう時代だった。 レストランtaihaku店主・大西一男さん
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ふたり一緒の旅は、これからも続いていく。『カフェおっぷら 山田祐さん・山田恭子さん』
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若松屋の優しくてあたたかな看板夫婦『彼杵の郷 若松屋 東坂良久さん・東坂るみ子さん』
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受け継いだバトンを手に、家族4人でどこまでも。『龍頭泉荘』田中さん一家
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そのぎ茶の新たな魅力を開拓し続けるリーダー『大山製茶園 代表 大山良貴さん』
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こだわったおむすびと人とのむすびを提供する木場のむすび 松尾幸彦さん【長崎国際大学 佐野ゼ...
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自分のためよりも、みんなの思い出が集う場所にしたい。『手作り雑貨・古民家カフェ 椛』 畑上...
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”人”と”職”との出会い、自分を知る。 くじらの髭の店長・菅野谷亜弥香さん【長崎国際大学 ...
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東彼杵町地域振興のキーパーソン森商店・Sorrisoriso・くじらの髭を運営する森一峻さ...
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好きを仕事にしている人。一二三自動車代表・林田功一さん【長崎国際大学 佐野ゼミ共著記事】
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独自のスタイルでオンリーワンのお茶作りを。 東彼杵きっての“発酵茶人”東坂幸一さん(東坂茶...
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